percobaan ke2

Hanya percobaan saja yang sama sekali tidak perlu untuk ikomentari.
////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Resep Brownies Kukus

Dapur Bunda Radit - Kemarin pas ulang tahun si kecil yang ke-2,iseng-iseng bikin Brownies Kukus.Alhamdulillah berhasil...setelah sekian lama mencoba tapi selalu gagal.Tapi waktu itu,lupa nggak di foto kue browniesnya.Nah,pas bikin yang ke-2 kalinya,nggak lupa untuk di foto.hehe.....Tapi berhubung coklat bubuknya sudah habis,akhirnya nggak pakai tuh coklat bubuk.Taraaaa...inilah hasil karya Dapur Bunda Radit.Lumayan,untuk ukuran Bunda yang lagi belajar bikin kue.Resep ini di ambil dari resep Brownies Kukus Ny. Liem.....


Bahan - bahan :
1. 6 butir telur
2. 225 gram gula pasir
3. 1/2 sdt cake emulsifier
4. 125 gram tepung terigu,ayak
5. 50 gram coklat bubuk,ayak,campur dengan tepung
6. 1/2 sdt vanili
7  1/2 sdt garam
8. 175 ml minyak
9. 100 gram dark cooking coklat (DCC),lelehkan,campur dengan minyak
10.  75 ml susu kental manis (SKM)

Cara Membuat :
1. Kocok telur,gula dan cake emulsifier sampai mengembang
2. Masukkan tepung,coklat bubuk,vanili dan garam,aduk rata
3. Masukkan campuran minyak dan DCC,aduk rata
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian.Bagian yang satu,beri SKM dan 2 bagian lain biarkan tanpa SKM
5. Masukkan adonan tanpa SKM ke dalam loyang,lalu kukus 10 menit
6. Masukkan adonan dengan SKM,kukus 10 menit
7. Terakhir masukkan adonan tanpa SKM,kukus lagi selama 20 menit
8. Angkat,biarkan dingin dan potong sesuai selera
9. Happy cooking,Bunda...... :)